Grünkern-Bolo
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Pasta und schön Bolo drauf, was braucht´s mehr!?
In unserer Soße - die freilich auch zu Reis, Kartoffeln usw. schmeck - bildet das unreif geerntete und gedarrte Dinkelkorn (=Grünkern) die Basis. Denn Hackfleisch war gestern. Glasinhalt mit erwärmen und mit etwas Nudel-Kochwasser aufgießen - fertig!
400 g
Zutaten: Tomaten*, Wasser, Tomatenmark*, Grünkern*, Karotten*, Zwiebeln*, Steinsalz, Olivenöl*, Knoblauch*, Kräuter*
*aus kontrolliert-ökologischem Anbau